Корзина
Профессиональное оборудование и технологии для ресторанов, супермаркетов, производства
+79205665973
+79205560950
Корзина
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D

  • В наличии

254 615 руб.

Купить
+79205665973
Сергей, отдел продаж
  • +79205560950
    Илья, отдел продаж
  • +79205662098
    Константин, отдел продаж
  • +79611725716
    Наталья, сервис-менеджер
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-16EU-D используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

  • Ручной и автоматический режимы работы
  • Технология STEAM.Maxi™: подача влажности в камеру (от 10 до 100% с шагом 10)
  • Функция «Последняя программа» (повторяет предыдущий шаг расстойки)
  • 20 программ в памяти, каждая по 9 шагов
  • Функция возобновления прерванного цикла
  • Функция установки системы фильтрации
  • Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Дополнительные характеристики:

  • Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
  • Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
  • Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
  • Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
  • Расстояние при установке:
    • Относительно стен, минимум: 50 мм
    • Относительно другого оборудования:
      • Сбоку, минимум: 450 мм
      • Сзади, минимум: 700 мм
  • Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
  • Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

  • Пароконвектомат XEBC-16EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-16EU-GPR
  • Пароконвектомат XEVC-2011-E1R
  • Пароконвектомат XEVC-2011-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEVC-2011-EPR
  • Пароконвектомат XEVC-2011-GPR

 

Основные
Производитель  unox
Страна производительИталия
Сфера использованияПищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Источник питанияЭлектричество
Тип управленияЭлектронное
Материал корпусаНержавеющая сталь
Цвет корпуса   Серый
Расстояние между направляющими75 мм
Максимальная рабочая температура50 град.
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность2.4 кВт
Гарантийный срок  12 мес
Габаритные размеры
Длина866 мм
Ширина950.0 (мм)
Высота1879 мм
Вес100 кг
Пользовательские характеристики
Количество уровней16
Формат емкостейпротивень 600х400 мм
Информация для заказа
  • Цена: 254 615 руб.
Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-DШкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-D
В наличии
254 615 руб.
Купить
+79205665973
Сергей, отдел продаж
  • +79205560950
    Илья, отдел продаж
  • +79205662098
    Константин, отдел продаж
  • +79611725716
    Наталья, сервис-менеджер