Расстоечные шкафы МХМ предназначены для расстойки теста перед выпечкой кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из стекла.

В комплект поставки входят решетки.

Особенности:

• Без крыши и без ножек (встраиваемый)
• Без крыши на ножках
• С крышей на подставке
• Регулируемые по высоте ножки
• Лампы освещения

Противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
В нижней части расстоечной камеры расположен ТЭН. Над ТЭНом устанавливается ванна с водой.
Управление параметрами расстойки производится сверху с пульта управления, на котором расположены: ручка терморегулятора, светосигнальная лампа белого цвета «Сеть», светосигнальная лампа желтого цвета «Работа». Клеммный блок расположен внутри корпуса шкафа за задней стенкой. Болт эквипотенциальности расположен на основании сзади и обозначен соответствующим знаком.
Контроль температуры в расстоечной камере производится терморегулятором. Сигнальная лампа желтого цвета сигнализирует о нагреве ТЭНа; при достижении заданной температуры в камере гаснет, сигнализируя о достижении установленной температуры. Сигнальная лампа белого цвета сигнализирует о наличии электрического питания.
Изделие имеет регулируемые по высоте опоры.

	Модель	Габаритные размеры, мм			Вес нетто, кг	Температур-ный режим, °С	Полезный объем камеры, м3	Мощность, кВт	Цена, руб
		Длина	Ширина	Высота
	ШРЭ68	600	600	800	43	от 30 до 90	0,1		24 900
	ШРЭ104-02	1300	1025	500	102	от 30 до 90	0,39	1,25	36 900
	ШРЭ104-01	1300	1025	680	106	от 30 до 90	0,39	1,25	38 700
	ШРЭ104	1300	1025	1190	145	от 30 до 90	0,39	1,25	43 800
	ШРЭ106-02	1300	1025	650	123	от 30 до 90	0,54		44 800
	ШРЭ106-01	1300	1025	840	127	от 30 до 90	0,54		50 300
	ШРЭ106	1300	1025	1340	164	от 30 до 90	0,54		56 700