Шкафы шоковой заморозки

Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR обеспечат быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру.

Шокеры POLAIR позволят:

• сделать сезонные заготовки по самым выгодным ценам,
• произвести оптовые закупки,
• снизить себестоимость готовых блюд
• рационализировать производственные процессы,
• минимизировать отходы,
• расширить ассортимент без дополнительных расходов,
• оптимизировать затраты,

а значит – ПОВЫСИТЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ЛЮБОГО ПРЕДПРИЯТИЯ!

Шкафы шоковой заморозки POLAIR снизят:

·         за 90 минут температуру продукта от +90 до +3°С

·         за 240 минут –  от +90 до -18°С

Шкафы шоковой заморозки POLAIR представлены двумя сериями:

POLAIR – Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.

POLAIR – Grande – высокоэффективные шокеры, предлагающие широкие функциональные возможности и высокий уровень комфорта пользователям. Идеальное решение для ресторана, в том числе, восточной кухни, кондитерской, пекарни, перерабатывающего производства, предприятий по производству мороженого, супер- и гипермаркета с собственным производством полуфабрикатов и готовых блюд, фабрики – кухни и т.п. Могут использоваться для закалки мороженого, а также, для санитаризации рыбы из открытых водоемов.

Высокое качество шокеров POLAIR подтверждено их победой в PIR EXPO AWARDS - 2019 в категории "Лучшая отечественная разработка для ресторана"

	Модель	Габаритные размеры, мм			Вес нетто, кг	Охлаждение от … до …* Время охлаждения Масса охлажда-емого продукта, кг	Заморажива-ние от … до …* Время заморажива-ния Масса заморажива-емого продукта, кг	Температура в камере до…, °С	Цена, руб
		Длина	Ширина	Высота
	CR5-L	800	800	900	115	+90…+3°C 90 минут 20 кг	+90…-18°C 240 минут 12 кг	-35	96 700
	CR5-G	800	800	900	115	+90…+3°C 90 минут 20 кг	+90…-18°C 240 минут 12 кг	-40	130 200
	CR10-L	800	800	1670	175	+90…+3°C 90 минут 35 кг	+90…-18°C 240 минут 25 кг	-35	Скоро в продаже!
	CR10-G	800	800	1670	175	+90…+3°C 90 минут 35 кг	+90…-18°C 240 минут 25 кг	-40	175 700
	CR10-G (380W)	800	800	1670	175	+90…+3°C 90 минут 35 кг	+90…-18°C 240 минут 25 кг	-40	159 000