от 96 600 руб.
Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR обеспечат быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру.
Шокеры POLAIR позволят:
а значит – ПОВЫСИТЬ РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ЛЮБОГО ПРЕДПРИЯТИЯ!
Шкафы шоковой заморозки POLAIR снизят:
· за 90 минут температуру продукта от +90 до +3°С
· за 240 минут – от +90 до -18°С
Шкафы шоковой заморозки POLAIR представлены двумя сериями:
POLAIR – Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.
POLAIR – Grande – высокоэффективные шокеры, предлагающие широкие функциональные возможности и высокий уровень комфорта пользователям. Идеальное решение для ресторана, в том числе, восточной кухни, кондитерской, пекарни, перерабатывающего производства, предприятий по производству мороженого, супер- и гипермаркета с собственным производством полуфабрикатов и готовых блюд, фабрики – кухни и т.п. Могут использоваться для закалки мороженого, а также, для санитаризации рыбы из открытых водоемов.
Высокое качество шокеров POLAIR подтверждено их победой в PIR EXPO AWARDS - 2019 в категории "Лучшая отечественная разработка для ресторана"
|
Модель |
Габаритные размеры, мм |
Вес нетто, кг |
Охлаждение от … до …* Время охлаждения Масса охлажда-емого продукта, кг |
Заморажива-ние от … до …* Время заморажива-ния Масса заморажива-емого продукта, кг |
Температура в камере до…, °С |
Цена, руб |
||
Длина |
Ширина |
Высота |
|||||||
|
CR5-L |
800 |
800 |
900 |
115 |
+90…+3°C 90 минут 20 кг |
+90…-18°C 240 минут 12 кг |
-35 |
96 600 |
![]() |
CR5-G |
800 | 800 | 900 | 115 |
+90…+3°C 90 минут 20 кг |
+90…-18°C 240 минут 12 кг |
-40 |
136 600 |
![]() |
CR10-L | 800 | 800 | 1670 | 175 |
+90…+3°C 90 минут 35 кг |
+90…-18°C 240 минут 25 кг |
-35 | 142 200 |
![]() |
CR10-G | 800 | 800 | 1670 | 175 |
+90…+3°C 90 минут 35 кг |
+90…-18°C 240 минут 25 кг |
-40 | 184 300 |
![]() |
CR10-G (380W) | 800 | 800 | 1670 | 175 |
+90…+3°C 90 минут 35 кг |
+90…-18°C 240 минут 25 кг |
-40 | 184 300 |
Основные | |
---|---|
Производитель | Polair |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
Номинальное напряжение | 220 В |
Гарантийный срок | 12 мес |
Дополнительные характеристики | |
Термометр | Да |
Дисплей | Да |