Функция мармита-горшочка Hurakan HKN-SB57 – сохранение в горячем состоянии приготовленных первых блюд до момента выдачи.
Это электрическое оборудование представляет собой цилиндр из эмалированной стали с внутренней емкостью (объем 5,7 л) и съемной крышкой.
Принцип работы мармита-горшочка аналогична действию «водяной бани». Поддержка температурного режима готового блюда обеспечивается за счет нагрева воды во внутреннем резервуаре. Вода в резервуар (объем 0,6 л) заливается вручную.
Терморегулятор, расположенный на корпусе мармита, позволяет поддерживать температурный режим от 35 до 95 оС. Световые индикаторы помогают визуально отслеживать процесс нагрева воды до нужной температуры.
Мармит – горшочек Hurakan HKN-SB57 удобное в эксплуатации и простое в уходе оборудование, которое найдет свое место в линии раздачи готовых блюд любого предприятия общепита.
