В 21 веке люди все еще не разлюбили еду приготовленную на открытом огне. Такая еда имеет ни с чем несравнимый вкус и аромат. Но такой же вкус и аромат приобретают продукты, которые готовятся на лавовом гриле Hurakan HKN-140D.
Лавовый гриль Hurakan HKN-140D используется в заведениях общепита различного формата для изготовления мясных и рыбных блюд (шашлыки, мясной стейк, рыба-гриль), а также овощей.
В качестве источника тепла в этом гриле применяют разогретые камни вулканического происхождения. Лавовые камни, благодаря своим свойствам, равномерно передают температуру продуктам, а также удаляют излишки влаги, которые выделяются при приготовлении.
Конструкция лавового гриля (на камнях) Hurakan HKN-140D включает:
- прямоугольный корпус из нержавеющей стали с защитным бортиком;
- две зоны нагрева, с индивидуальной регулировкой температуры;
- съемную решетку – гриль;
- панель управления с терморегуляторами.
