Корзина
39 отзывов
Профессиональное оборудование и технологии для ресторанов, супермаркетов, производства
+7
920
566-20-98
+7
910
224-53-38
Корзина
Коптильня электрическая Истома Light

Коптильня электрическая Истома Light

  • В наличии

156 168 руб.

Купить
+7920566-20-98
отдел продаж
  • +7910224-53-38
    отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения ISTOMA LIGHT

      Основное предназначение данного аппарата - деликатное и бережное приготовление, хранение и копчение продуктов. Благодаря специальной системе нагрева 3D Surround Heat тепло равномерно распределяется по камере и держит заданную температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока. Все нагревательные элементы распределены по периметру камеры. Все это способствует сохранения естественной влажности у продуктов и исключает использования иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.

    При достижения установленных параметров печь переходит из режима приготовления в режим хранения. При использования термощупа печь переходит в режим хранения после достижения заданной температуры внутри продукта.

Объем камеры: 190 л.
max загрузка: 45 кг.
Количество уровней 10 шт.
Тип направляющих GN2/1
Напряжение 220 В
Мощность 2,55 кВт
Размер камеры: 560*520*660 мм.
Габариты 660*800*830 мм.

 

Полезные дополнения по коптильне:

Тип управления:  цифровое, механическое

В комплекте с коптильней: термощуп, две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы и 4 поворотных колеса. (высота без колес 730 мм.).

Расстояние между направляющими: 40 мм.

Основные
Производитель  Истома
Страна производительРоссия
Гарантийный срок  12(мес)
Информация для заказа
  • Цена: 156 168 руб.
Отзывы о товаре
Коптильня электрическая Истома LightКоптильня электрическая Истома Light
В наличии
156 168 руб.
Купить
+7920566-20-98
отдел продаж
  • +7910224-53-38
    отдел продаж
social-icon
social-icon
Loading...