Корзина
Профессиональное оборудование и технологии для ресторанов, супермаркетов, производства
+79205662098
+79205665973
Корзина
Миксер промышленный Hurakan HKN-IP20F
влево
  • Миксер промышленный Hurakan HKN-IP20F, фото 2
вправо

Миксер промышленный Hurakan HKN-IP20F

  • В наличии

32 730 руб.

Купить
+79205662098
Константин, отдел продаж
  • +79205665973
    Сергей, отдел продаж
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание
Характеристики

Тестомесильная Hurakan установка, применяется в целях приготовления разной по консистенции начинки, теста, пюре и подобного. А зачастую покупают на профессиональные общепитовские кухни, небольшого масштаба пекарни либо на кулинарные зоны крупных маркетов. 

Методичка по выбору нужного количества оборотов/типа насадки в планетарной Hurakan миксере hkn-ip20f: 

- Замешивание тяжелого по консистенции теста (предельная масса муки отмечается отсечкой, вода должна составлять примерно половину от общего объема ингредиентов): выбирается соответствующая крюк-насадка. Темп рекомендуем установить минимальный - 104 оборота/в мин. 

- Взбитие тонкого теста/приготовление пюре/подобного: устанавливаем плоскую насадку (называют лопаткой, биттером) и включаем промежуточную скорость - 187 оборотов. 

- Нужно взбить яйца/крема - насадка подойдет под названием "венчик проволочный" и ставим на максимальные обороты - 365.

Как обслуживается промышленный миксер Hurakan hkn-ip20f: 

- По истечению рабочего цикла, в планетарном промышленном миксере обязательно промывайте емкость, насадку; следите за чистотой других элементов.  

- Эпизодически проводите смазку направляющих пазов дежи в небольшом количестве жиром/маслом. 

Основные атрибуты
Производитель  Hurakan
Страна производительКитай
Сфера использованияПищевая промышленность, общепит
Вид оборудования  Миксер
Тип миксера  Планетарный
Тип управленияэлектромеханическое
Количество скоростей работы3
Максимальная скорость вращения365 (об/мин)
Материалкорпус - крашеная сталь
Особенностив наборе венчик, крюк, лопатка, разовый замес 5 кг, 20 литровая дежа, 3 скорости 104/187/365, лопатка: Ø 20 см., h 31,5 см., съемная дежа
Номинальное напряжение220 В
Номинальная потребляемая мощность1100.0 (Вт)
Гарантийный срок  6 (мес)
Габаритные размеры
Длина496.0 (мм)
Ширина530.0 (мм)
Высота780.0 (мм)
Вес88 кг
Описание емкостей и насадок
Количество емкостей  1 (шт.)
Материал емкостиНержавеющая сталь
Голова тестомесаСтационарная
Информация для заказа
  • Цена: 32 730 руб.
Отзывы о товаре
Миксер промышленный Hurakan HKN-IP20FМиксер промышленный Hurakan HKN-IP20F
В наличии
32 730 руб.
Купить
+79205662098
Константин, отдел продаж
  • +79205665973
    Сергей, отдел продаж