240 152,63 руб.
Apach AP5D инжекторный вид пароконвектомата, на пять уровней, под гастролотки gn 1/1 или противни 60*40 см и предназначается для готовки разнообразного типа продукта. Промежуток между рядами в печи 70 мм. Встроенная электронная панель, программируемая 99 программами, что позволит повару сохранить технологию приготовления. Потом, достаточно нажать на кнопку, чтобы вызвать необходимую программу.
Пароконвектомат Apach ap5d многофукционален:
- предварительный нагрев;
- контроль влажности и паровой тяги в полезной камере;
- охлаждение и автоматическое омывание рабочей зоны.
Технические качества пароконвектомата:
Количество уровней |
5 рядов |
Функция дельта (определяется градус снаружи и внутри продукта) |
присутствует |
Нерж емкости GN 1/1-20 в комплекте |
2 штучки |
Скоростей вентилятора |
две, автореверсивные |
Набирает температуру |
от +50 до 270 градусов |
Мощность составляет |
10,8 кВт |
Габаритный параметр |
920* линия 840* h 705 мм. |
Вес без коробки |
89 кило |
Основные | |
---|---|
Производитель | Apach |
Страна производитель | Италия |
Сфера использования | Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины |
Тип парообразования | Инжекторный |
Тип управления | Электронно-механическое |
Источник питания | Электричество |
Номинальное напряжение | 380 В |
Номинальная потребляемая мощность | 10.8 (кВт) |
Количество вентиляторов | 2 (шт.) |
Особенности | Возможность подключения к водопроводу, Система автоматической мойки, Ручная подача влажности, Реверсивный вентилятор, Термощуп, Таймер, Подсветка |
Материал корпуса | Нержавеющая сталь |
Цвет корпуса | Черный |
Гарантийный срок | 12 (мес) |