Корзина
Профессиональное оборудование и технологии для ресторанов, супермаркетов, производства
+79205662098
+79205665973
Корзина

Грили профессиональные

ГРИЛИ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ купитьКупить прижимной (контактный), роликовый для сосисок, вапо и саламандра грили, гриль для кур профессионального класса в Ето-групп (Белгород)

Российский рынок профи грилей довольно насыщен разнообразными предложениями: для приготовления кур, сосисок, мяса и другой пищи. 

Для каких заведений изобретение «гриль» является просто находкой? 

Профессиональный гриль аппарат относится к категории универсального теплового оборудования. Это устройство позволяет приготовить большое количество разнообразной пищи, с разными вкусовыми оттенками. Пригождается для приготовления блюд из кухонь всего мира. Но главное преимущество гриля – любовь посетителей и особый, ни с чем не сравнимый запах блюд, приготовленных на нем.

Использование профессионального гриля на кухне открывает целый список возможностей! Ведь гриль аппарат позволяет уменьшить время, затраченное на приготовление – на нем также можно обжаривать одновременно несколько блюд. Можно использовать специи и добавлять другие ингредиенты в процессе жарки. Грили могут быть эффективны в производстве блюд разной величины.

На объектах общепита "бистро", занимающиеся приготовлением и продажей горячих сэндвичей, шаурмы, обязательно применяют прижимной, контакт-гриль. Они поставляются с тремя видами покрытия жарочной зоны: гладкое, ребристое или комбинация (50/50). Нагрев в этих грилях происходит с 2 сторон, что существенно уменьшает время выполнения заказа и снижает массу ужарки мяса на выходе.

Для тепловой обработки (жарки) охотничьих колбасок, сосисок приходит на помощь уже другой вид гриль аппарата — роликовый. Работает он очень просто: продукт кладут на постоянно крутящиеся ролики, за счет чего, те же сосиски имеют удивительную прожарку и вкусную хрустящую корочку. 

1 2 3

Лава-гриль (на лавовом камне) полезен там, где нужен профессиональный подход к приготовлению рыбы, мяса, овощей. В лавовом гриле одинаково распределены точки нагрева и впитывания жира. Эта технология придает пищи изысканные вкусовые характеристики (подобно приготовлению на костре). Их бережная работа с продуктом сберегает его аромат, сочность, а также придает ему красивое подрумянивание. 

Электрический вапо гриль аппарат — это новая концепция (инновация) среди электрогрилей, они идут с функцией увлажнения, что делает приготовленную на нем пищу сказочной вкусной.

Саламандра гриль известен в кругах предприятий быстрого питания, его мощное инфракрасное воздействие на пищу, дает возможность моментально достичь поставленную цель - быстро разогреть, образовать аппетитную корочку и румянец. 

Куры-гриль - незаменимое блюдо в фаст-фуд меню или в отделах кулинарии супермаркета. Поэтому здесь правит баллом гриль для кур.